氣調保鮮庫建造

氣調冷庫是在冷藏庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用和自我消耗使之處理近休眠狀态，減少失水、減少病害發生延緩其新陳代謝過程，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等基本不變，更好地保持果蔬新鮮度達到延長果蔬貯藏期的目的。是目前國際上使用普遍、效果好、先進的貯藏保鮮技術之一，它是現今先進的果蔬保鮮貯藏方法，通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2－3倍。